コース詳細
【完熟メロンの生搾りモンブラン付き】4/30(木)～Hydrangea × Rain Jewels Afternoon Tea
7,700円(税込)
*表記の価格はお一人様の価格です
- 2名～
メロンの甘さが口いっぱいに広がる、特製生搾り付きモンブラン付きコースです！青と紫のグラデーションの紫陽花（あじさい）の庭園。街路樹が柔らかな緑に染まり、雨の雫がキラキラと輝く季節に、しっとりと色づく「紫陽花」を主役にした幻想的なアフタヌーンティーをご用意◎鮮やかな花々に包まれ、まるで妖精の庭に迷い込んだかのような、夢心地のひとときを演出いたします♪
コースメニュー
【Parfait Glass】
Hydrangea & Pear Parfait
紫陽花の洋梨パフェ
瑞々しい洋梨の芳醇な甘みとライムの清涼感が重なり合う、雨上がりの風景を映したような紫陽花のパルフェ。
透明感あふれるジュレに、サクサクとしたグラノーラや濃厚なアングレーズムース、ソルベが層を成し、一口ごとに表情を変える多層的な味わいを奏でます。
トップには紫陽花とかたつむり、愛らしいメレンゲを添え、梅雨の情景を繊細に描き出した今季限定のシグネチャーデザートをぜひ。
パフェは下から洋梨とライムのジュレ、キャラメルソース、アングレーズムース、グラノーラ、洋梨ソルベ、金平糖、洋梨、ブルーベリー、かたつむりクッキー、ガナッシュモンテドゥルセ、てるてる坊主メレンゲ、紫陽花クッキー、となっております。
【Dessert Stand】
タルトシトロン
クローバーの抹茶バターサンド
紫陽花のグラスベリーヌ
メロンのショートケーキ
メロンとココナッツのムース
【Dish Stand】
北海道産とうもろこしの冷製スープ
アボカドとカニのマヨタルタル 初夏野菜のガトー仕立て
オートクチュールエビカツミニバーガー
白身魚のアクアパッツァ
レモンペッパーチキンの冷製カッペリーニ
【Special】
初夏の訪れを告げる、高貴な香りの完熟メロン。
その豊かな風味を最大限に引き出した特製モンブランクリームが、お皿の上に優美な曲線を描きます。
アフタヌーンティーの主役にふさわしい、華やかで気品あふれるデセールです。
【Free Drink】
Althausブランドの紅茶5種(hot/ice)
※メインフルーツの変更はできません
※乳製品・卵・小麦粉のアレルギー対応はできません
※ビーガン対応もできません
- 予約可能曜日
- 月～日・祝日・祝前日
- 滞在可能時間
- 2時間
- 予約締切
- 来店日の前日15時まで
このコースで使えるクーポン
2026/04/07 更新