HAUTE COUTURE CAFEオートクチュールカフェ

【parfait】

Strawberry and raw chocolate couche chocolat parfait

딸기와 생 초콜릿 쿠시 초콜릿 파르페

가나슈 크림을 샌드한 초콜릿에 베리가 듬뿍 다룬, 눈에도 화려한 파르페.

파르페는 아래에서 바나나 콤피, 초콜릿 크런치, 샨티, 스레쉬 딸기, 라즈베리 소스, 생 초콜릿, 다크 초콜릿 소스, 딸기 솔베, 초콜릿 샌드, 각종 베리로 되어 있습니다.

This parfait is a gorgeous parfait of chocolate sandwiched with ganache cream and abundantly decorated with berries.

From the bottom, the parfait includes banana confit, chocolate crunch, chantilly, slushy strawberry, raspberry sauce, raw chocolate, dark chocolate sauce, strawberry sorbet, chocolatey sandwich, and various berries.

【Desert stand】

Chocolate and cherry tartlet

초콜릿과 체리 타르틀릿

Mousse au Fraise, strawberry and citrus jelly

무스 오 프레이즈 딸기와 감귤의 줄레

Glass verrine made of chocolate, banana and Greek yogurt

초콜릿, 바나나, 그릭 요구르트의 글래스 베린

Macaroon with strawberry chocolate and ganache cream

딸기 초콜릿과 가나슈 크림 마카롱

Orange and Thick Chocolate Shortcake

오렌지와 토로리 초콜릿 쇼트케이크

【Dish stand】

White asparagus mousse with consomme jelly, scallops and salmon roe

화이트 아스파라거스의 무스, 콘소메쥬레, 돛립과 이쿠라

Riche Tartine made with moist roasted ham and eggs

촉촉한 구운 햄과 달걀의 리쉬 타르틴

Seasonal Vegetable Minestrone

계절 야채의 넉넉한 미네스트로네

Gnocchi with sea urchin and creamed corn

운탄과 옥수수 크림 뇨키

Grilled Iberian pork with herbs, apple and onion sauce

이베리코 돼지 향초 그릴 링고와 양파 소스

【Free Drink】

Earl gray (ice/hot)

Darjeeling (ice/hot)

Honey rouge tea (ice/hot)

Sweet apple(ice/hot)

White royal milk(hot)

Coffee (ice/hot)