HAUTE COUTURE CAFEオートクチュールカフェ

◇SPECIAL PARFAIT◇

● 스노우 · 리틀 · 크리스마스 파르페

Snowy Little Christmas Parfait

딸기와 유자의 상쾌한 맛에, 화이트 초코무스와 크런치를 거듭한 겨울 한정 파르페.

순록과 눈의 결정, 눈사람의 선물, 화이트 트리가 물들이는, 눈이 내리는 거리의 꿈과 같은 구성입니다.

●락킹 호스・쇼콜라 샌드

Rocking Horse Chocolate Sandwich

크리스마스 장난감 목마를 모티브로 한, 마음과 설레는 초콜릿 샌드.

●딸기와 코코넛의 몽블랑

Strawberry&Coconut Mont Blanc

딸기와 코코넛이 만들어내는 화려한 맛을 설경 같은 몽블랑으로 완성했습니다.

●스노먼・프로마쥬무스

Snowman Fromage Mousse

사랑스러운 눈사람을 따라 본, 외형에도 마음 설레는 무스프로마쥬.

●스트로베리 노엘 베린

Strawberry Noel Verrine

딸기의 새콤달콤함과 키르슈의 화려한 향기를 즐기는, 글래스 재단의 디저트.

●스노우 타운·스트로베리 밀피유

Snow Town Strawberry Mille-Feuille

딸기의 색채가 화려한, 겨울의 티타임을 물들이는 밀피유.

◇Special◇

구마모토현산 와구리의 생 짜기 몽블랑

◇ SAVORY◇

● 화이트 트리 치킨 샐러드 White Christmas Tree Chicken Salad

화이트 트리를 이미지 한, 크리스마스 기분을 물들이는 치킨 샐러드.

●조개와 계절 야채의 크램차우더 Clam Chowder with Seasonal Vegetables

조개의 맛과 계절 야채의 맛을 즐기는, 마음 따뜻해지는 쿠람차우다.

●녹는 치즈의 클락 마담 Melted Cheese Croque Madame

녹는 치즈의 감칠맛을 즐기는 만족감있는 시계 마담.

●로스트 비프 그레이비 소스와 화이트 아스파라거스 첨부 Roast Beef with Gravy Sauce&White Asparagus

촉촉한 로스트 비프에 맛이 풍부한 그레이비 소스와 화이트 아스파라거스를 곁들인 한 접시.

●와규의 진한 보로네제 Rich Wagyu Beef Bolognese

와규의 맛을 응축한 농후한 맛의 보로네제.

【Free Drink】

홍차 5종(hot/ice)

※메인 과일의 변경은 할 수 없습니다. ※유제품・계란・밀가루의 알레르기 대응은 할 수 없습니다.

※비건 대응도 할 수 없습니다 ※코스는 2분으로부터의 안내입니다 ※표기의 가격은 1인의 가격입니다