HAUTE COUTURE CAFEオートクチュールカフェ

【芭菲杯】

Rose de Poire

玫瑰梨芭菲

一款精美的芭菲，以红酒腌制的鲜嫩多汁的梨为特色，并带有玫瑰和红茶的香气。

覆盆子的淡淡酸味增添了一抹令人愉悦的风味，让您尽享精致的甜味。我们用威尼斯面具形状的巧克力来装饰它，以表达化装舞会的世界。

这款芭菲由威尼斯面具巧克力、玫瑰花瓣、红酒果酱梨、香草香缇奶油、覆盆子、杏仁碎、红茶慕斯和白葡萄酒琥珀果冻组成。

【甜点星期六】

焦糖梨慕斯

Caramel Poire

红莓和玫瑰果冻

Fruits Rouges a la Rose

弗朗布瓦的歌剧

Opera Framboise

公主甜心

Fraisier Princesse

【美味摊位】

牛蒡浓汤配鼠尾草和牛奶泡沫

Creamy Burdock Soup with Sage & Milk Foam

海鲷薄片配红宝石面膜果冻

Sea Bream Carpaccio with Balsamic Vinaigrette

玫瑰形肝慕斯 bol-au-vain

Puff Pastry Vol-au-Vent with Liver Mousse

白松露蘑菇奶油烩饭

Creamy Mushroom Risotto with White Truffle

红酒炖排骨配蜜汁胡萝卜。

Red Wine-Braised Spare Ribs

【特别的】

开胃菜、今日特餐、主菜

我们将按顺序将它们作为一道菜上桌。

这门课程非常管饱，所以也推荐给男性。

[免费饮料]

5种红茶（热/冰）

*主打水果不能更改。

*我们无法满足对乳制品、鸡蛋或小麦粉过敏的需求。

*活动当天无法更改过敏信息。

*我们无法满足素食者的要求。

*本课程适用于2人或2人以上的团体。*所示价格为每人价格。